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上海面包新语：当法式烘焙遇见石库门烟火

---一、初遇：梧桐区飘来的黄油香记得第一次在静安寺转角闻到那股带着焦糖味的黄油香气时，我的胃比大脑先做出了反应——这大概就是面包新语（BreadTalk）最成功的"气味营销"2003年就登陆上海的新...

牵着乌龟去散步 2026-03-19 9 #石库门 #新语 #烘焙 #法式 #上海

---一、推开铜门：闯入咖啡奇幻剧场站在南京西路兴业太古汇的环形建筑前，那扇4米高的深胡桃木门像一本厚重典籍的封面——推开它，就翻开了星巴克在华20年最华丽的篇章。这座2017年开业的烘焙工坊，至今仍...

牵着乌龟去散步 2025-12-01 41 #巴克 #海星 #工坊 #烘焙 #重构